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2026-05-30
米1合、水200、沸騰2分、弱火13分、蒸らし10分
水400,麹65イースト菌1.5
飲むより味噌と混ぜて特にタラや胸肉に塗って食べるのが良い。
1日で甘酒ならセーフ三日後のドブロクはアウトです。
次回は麹を作る予定。